A kutatók kíváncsian vizsgálták, miért kevés a grönlandi eszkimóknál a magas zsírtartalmú étrend ellenére a szív- és érrendszeri megbetegedések száma. A választ az eszkimók fő táplálékában, az omega-3 zsírsavakat tartalmazó halhúsban találták meg.

Az omega-3 zsírsavak kulcsszerepet játszanak a szervezet számos életfontosságú folyamatában: kezdve a vérnyomás és a véralvadás szabályozásától az immunrendszer erősítéséig. Sokféle betegség kezelésében és megelőzésében hasznosak lehetnek.

a halolajak bizonyítottan csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát
a zsírsavak gátolják a vérben lévő vérlemezkék egymáshoz csapódását és az éren belüli vérrögképződést, ami infarktushoz vagy szélütéshez vezethet.
az omega-3 zsírsavak csökkentik a vérzsír (triglicerid) szintjét, védenek az érelmeszesedés ellen
ezek a zsírsavak javítják a szívben az ingerületvezetést, és így elejét veszik a szívritmuszavarok kialakulásának

A verőérfalban az omega-3 zsírsavak megakadályozzák a plakkok kialakulását, gyakran itt kezdődik az éren belüli vérrögképződés.

A halolajak hatására a verőerek kitágulnak és a szív vérellátása javul.

Az omega-3 zsírsavak általános gyulladáscsökkentőként is igen hatásosak. Sokan veszik hasznát ízületi problémák, bőrfarkas vagy pikkelysömör kezelésébnen.