A króm esszenciális nyomelem. Szüksége van rá az emberi szervezetnek a szénhidrát- és a zsíranyagcsere során. A mezőgazdasági kultúra mai állapota és a táplálkozási szokások miatt a felnőtt lakosság króm bevitele 20-40%-al csökkent, miközben a króm felvétele az ételekből csekély (kisebb, mint 3%).

A króm-pikolinát a legáltalánosabban elterjedt formula az étrend-kiegészítők között. A pikolinát gyártása során a triptofán nevű aminosavval alkot párt a króm, ezáltal a test sokkal jobb hatásfokkal képes felvenni.

• A króm az inzulin hatásának elősegítésén keresztül befolyásolhatja a szénhidrát, fehérje és zsíranyagcserét.
• A szénhidrát anyagcserére gyakorolt kedvező hatás miatt a cukorbetegeknek különösen figyelemmel kell lenni a megfelelő króm bevitelre.
• Nem inzulinfüggő, II-es típusú cukorbetegségben a króm kedvezően befolyásolhatja a szénhidrát és lipid anyagcserét.

OÉTI bejegyzési szám: 6450/2010.