Hogyan segítik a vitaminok és ásványi anyagok az egészség megőrzését? - Az antioxidánsok különös szerepe. - Flavonoidok és más fontos tápanyagok. - Miért kell táplálék-kiegészítő? - A kiegészítők megválasztása és kombinálása, a minőség és az elővigyázatosság fontossága. - Hogyan állapítsuk meg táplálékkiegészítő-szükségletünket? - Személyre szóló táplálékkiegészítő-program összeállítása. - A vitaminok és az ásványi anyagok legjobb természetes forrásai. - Ginszeng, gyömbér és más hasznos étrendi adalékanyagok. - Táplálkozási útmutató a család minden tagja számára.

Amanda Ursell az átlagember számára is elérhető természetes táplálékkiegészítők közül válogat, és tanácsot ad azok biztonságos használatához, hogy egy életre szóló egészséges étrendet alakíthassunk ki.

A táplálékkiegészítők szerepe napjainkban

Nemcsak a felmérések, de a laboratóriumi vizsgálatok is bizonyítják, hogy a stressz, a légköri szennyezettség és a modern mezőgazdasági eljárások nyomán a legegészségesebb étrend is veszít tápértékéből. Noha a legtökéletesebb vitamin- és ásványianyag-készítmények sem pótolhatják a friss termények fogyasztásából nyerhető tápanyagokat, a táplálékkiegészítők sikeresen ellensúlyozhatják a 21. századi életkörülmények korántsem kedvező hatásait.